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La Mère Poulard, célèbre cuisinière française a créé son auberge au Mont-Saint-Michel en 1888.
Durant plus de cinquante ans, elle a élaboré de nombreuses recettes renommées en France et dans le monde entier.
La Mère Poulard perpétue cette tradition ancestrale et propose une gamme de produits gourmands fondée sur ce savoir-faire et cette expérience centenaire.